Mamá Elba nació de una idea de Rafael y Elba. Rafa siempre tuvo el sueño de tener un local de restauración, aunque es asesor de empresas. Elba siempre trabajó en prensa y comunicación y al quedarse en el paro surge la idea de Mamá Elba.

Somos una empresa familiar en la que valoramos especialmente a nuestro equipo. La mayoría, además de haber trabajado ya en hostelería, tienen otra vocación, hay artistas, pintores, psicólogos, profesores, bailarines y estudiantes que mientras esperan la oportunidad de vivir de sus sueños, trabajan con dedicación en la heladería. Sin ellos no podríamos mantener el espíritu de Mamá Elba, educación, buen hacer y sonrisas.

Así es que nuestro nombre refleja aquello que queremos transmitir: seguridad, ternura y amor, como lo haría una mamá.

Además del mejor personal, seleccionamos los mejores productos del mercado, aquellos que cuidan con cariño tanto las materias primas como el proceso de elaboración y el medio ambiente. Productos artesanos, ecológicos, sin gluten, veganos, sin azúcar, para cuidar de todos. Tal y como la haría una mamá.